Сало в шоколаде

Сало или бекон режем на полоски и обжариваем на сковородке с двух сторон. Нанизываем сало на деревянные шпажки и оставляем сушиться на бумажном полотенце. Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке, добавляем чили перец и хорошенько перемешиваем.  Окунаем подсохшее сало в шоколад и отправляем в холодильник.