Не нашли? Попробуй еще раз!
Результаты поиска
Шоколадная кинокулинарияКинокулинария — приготовление блюд засветившихся в различных художественных кинофильмах. Сегодня этот тренд стремительно набирает популярность....
Нашлись!
Какао или горячий шоколад
В чем разница между столь похожими продуктами? Для начало стоит определиться с терминами. Какао порошок — это высушенный и измельчённый какао-жмых. Жмыховую основу, которая остаётся от тёртого какао после выжимки какао масла, измельчают до степени порошка и какао порошок готов. В чем разница между столь похожими продуктами? Для начало стоит определиться с терминами. Какао порошок — это высушенный и измельчённый какао-жмых. Жмыховую основу, которая остаётся от тёртого какао после выжимки какао...
Нашлись!
Классификация шоколада
На сегодняшний день можно встретить шоколад с самыми различными вкусами. Это может быть лакомое блюдо с горьким вкусом или же слегка молочным, терпким или мягким вкусами и т.д. Шоколад доступен всем, почти что всего его любят и ценят. Шоколад можно классифицировать по многим признакам. Начнём с формы и консистенции. По этой классификации шоколад можно разделить на плитки, фигурный и глазурь. Глазурь применяют для приготовления различных кондитерских изделий, как например, печенья, конфет и т.д. Это...
Нашлись!
Соленый, перченый, шоколадный!
Какие синонимы приходят в голову при слове «шоколад»? Конечно же, сладкий, ароматный, тягучий и пр. Обязательно что-то сладкое. А вот и не обязательно. Шоколад бывает и перченым, и соленым. Кто бы мог подумать, что при приготовлении шоколадного фондю с фруктами многие шоколатье рекомендуют использовать самую настоящую морскую соль. Причем соль не просто добавляется в шоколад в процессе приготовления. Какие синонимы приходят в голову при слове «шоколад»? Конечно же, сладкий, ароматный...
Нашлись!
Готовим шоколад дома
Сегодня в сети можно найти большое количество рецептов с шоколадом. Но как часто вы встречали рецепты приготовления настоящего шоколада в домашних условиях? Дело это не простое и требует ряд ингредиентов, которые не так просто найти. Я говорю о какао-масле или какао - бобах. Конечно, можно найти рецепты с основой из обычного какао, но получившийся результат будет далек от настоящего шоколада. По тому, мы будем описывать рецепты с настоящими ингредиентами. Сегодня в сети можно найти большое количество...
Нашлись!
